백선생7 집밥 백선생 레시피 모음 - 만능간장(4회) 집밥 백선생 레시피 모음 - 만능간장 "어떻게 하지유?" 재료 준비 돼지고기 간 것, 간장, 설탕 집밥 백선생 만능간장 레시피 1. 돼지고기 간것을 준비합니다. (백선생 꿀팁: 정육점에서 갈아달라고 하면 되유~) 2. 돼지고기 간 것을 종이컵으로 꾹꾹 눌러 3컵을 넣습니다. (백선생 꿀팁: 3컵이면 보통 한근이에유~ 600g~) 3. 움푹 패인 팬에 돼지고기를 넣고 간장을 넣습니다. 4. 간장은 고기의 두배(6컵)을 넣습니다. 5. 짠거 싫으시면 간장 3컵으로 넣습니다. 6. 종이컵으로 설탕을 한 컵 넣습니다. 7. 저어가면서 5분 정도 끓입니다. 이미지 레시피 따라하기(만능간장) "어때유? 그럴싸하쥬?" 2015. 8. 14. 집밥 백선생 레시피 모음 - 고깃집 파무침(3회) 집밥 백선생 레시피 모음 - 고깃집 파무침 "어떻게 하지유?" 재료 준비 파, 진간장, 양조식초, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름 집밥 백선생 고깃집 파무침 레시피 1. 백선생표 파절이는 간장+식초 기반입니다. 2. 진간장을 적당히 넣습니다. (없으면 국간장) 3. 양조 식초를 넣습니다. (백선생 꿀팁: 사과식초는 안되유~) 4. 너무 달지 않게 설탕을 한 수저 넣습니다. 5. 잘 저어줍니다. 6. 고춧가루를 과하게 넣어줍니다. 7. 액체가 된 상태가 될 정도로 넣어줍니다. (백선생 꿀팁: 두 수저 넣었어유~) 8. 다진마늘을 한 수저 조금 부족하게 넣습니다. 9. 양념장을 파채에 버무립니다. 10. 마지막으로 참기름을 적당히 한바퀴 둘러줍니다. 이미지 레시피 따라하기(고깃집 파무침) .. 2015. 8. 14. 집밥 백선생 레시피 모음 - 고깃집 볶음밥(3회) 집밥 백선생 레시피 모음 - 고깃집 볶음밥 "어떻게 하지유?" 재료 준비 먹다 남은 돼지고기,파무침, 김치, 고춧가루, 기름장, 밥 집밥 백선생 고깃집 볶음밥 레시피 1. 먹다 남은 고기를 최대한 잘게 썹니다. (백선생 꿀팁: 잘게 썰수록 고소한 기름이 나오겠쥬?) 2. 먹다 남은 파절이를 아낌없이 넣습니다. 3. 파 향이 퍼질 쯤에 김치를 넣습니다. (백선생 꿀팁: 파 향이 고기에 배도록 김치보다 파절이를 먼저 넣어유~) 4. 고춧가루도 밥수저로 반 수저 정도 넣습니다 남은 기름장도 듬뿍 넣어줍니다. (백선생 꿀팁: 기름장 속 짭짤한 소금간이 밑간 역할을 해줘유~) 5. 밥은 꼭 마지막에 넣습니다. (백선생 꿀팁:연기가 솔솔 날떄까지 놔두면 바닥에 눌러붙은 부분이 맛나유~) 이미지 레시피 따.. 2015. 8. 14. 집밥 백선생 레시피 모음 - 김치찌개(2회) 집밥 백선생 레시피 모음 - 김치찌개 "어떻게 하지유?" 재료 준비 돼지 목살(또는 참치), 김치, 쌀뜨물(또는 그냥 물), 새우젓, 국간장, 간마늘, 홍고추, 청양고추 집밥 백선생 김치찌개 레시피 1. 쌀뜨물에 고기를 넣고 끓입니다. (돼지 목살이 없으면 참치를 쓰셔도 되십니다.) 2. 기름이 우러나오면 김치를 넣습니다. (백선생 꿀팁: 김치와 고기 비율은 3:1 비율로 넣습니다) 3. 다진 마늘을 밥수저로 한 스푼 넣습니다. 4. 빨간고추를 고명으로 넣습니다. 5. 청양고추를 한개 넣으면 칼칼한 맛이 납니다. 6. 비주얼을 위해서 고춧가루 밥수저로 두 번 정도 넣습니다. (백선생 꿀팁: 고운 고춧가루와 굵은 고추가루를 섞어 씁니다.) 7. 국간장을 밥수저로 한 스푼 넣어서 간을 맞춥니다. .. 2015. 8. 14. 집밥 백선생 레시피 모음 - 들기름 달걀 프라이(2회) 집밥 백선생 레시피 모음 - 들기름 달걀 프라이 "어떻게 하지유?" 재료 준비 들기름, 달걀, 국간장 집밥 백선생 초간단 달걀 프라이 레시피 1. 식용유 대신 들기름을 프라이팬에 두릅니다. 2. 먹고 싶은 양 만큼 달걀을 넣습니다. 3. 소금 대신 국간장으로 간을 합니다 (백선생 꿀팁: 밥수저로 한 번 정도만 부어야 짜지 않습니다) 4. 달걀 프라이 완성 이미지로 레시피 따라하기 "어때유? 그럴싸하쥬? 출처: TVN 집밥백선생 포스트 더 많은 텔레비전 속 레시피 모음 - tvcook.net 2015. 8. 14. 집밥백선생 레시피모음 - 김치전 레시피(2회) 집밥백선생 레시피 모음 - 김치전 레시피 "어떻게 하지유?" 재료 준비 식용유, 김치, 부침가루, 물 한 컵, 고춧가루 집밥 백선생 김치전 레시피 1. 넓은 볼에 김치를 넣고 가위로 자릅니다. 2. 김치 위에 부침가루 넣습니다 (김치양의 딱 절반만 넣습니다) 3. 물 한 컵도 넣습니다. 4. 고추가루는 밥수저로 두 번 정도 넣습니다 (백선생 꿀팁: 신김치를 사용했다면 설탕도 한 수저 넣습니다) 5. 볼의 반죽을 잘 섞어줍니다. 6. 팬에 식용유를 두르고 센 불에 달궈줍니다. 7. 잘 달궈진 팬 위에 국자로 반죽을 적당히 올립니다. 8. 보이는 반죽색이 약간 색이 변하면 뒤집습니다. 김치전 완성 이미지로 레시피 따라하기 "어떻게 하지유?" 이 레시피는 텔리비전쿡.. 2015. 8. 14. 이전 1 2 다음
