짜장면 춘장1 집밥 백선생 짜장면, 춘장 만들기 (14회) 백선생 짜장면용 춘장 만들기 (14회) 백종원 춘장 만들기에 앞서 사전 꿀팁 먼저 볼께유~ 1. 기존의 춘장을 그냥 사용하는 것이 아니라, 백선생은 춘장을 튀기듯이 볶아유! 2. 보통 춘장을 볶는다고 생각해서 기름을 적게 넣지만 짜장면의 중국어인 작장면 표기 중 "작"이 "튀긴다"라는 뜻 답게 백반점은 기름을 많이 넣어줘유~본격 집밥백선생 춘장 만들기 레시피 백반점용 춘장 재료 준비춘장*2봉지, 식용유 4컵 집밥 백선생 백반점 짜장면, 춘장 레시피 1. 춘장 300g x 2봉지를 준비합니다. 2. 춘장을 볶을 식용유 2컵*2번(300g 춘장 기준*2회) 넣습니다. (백선생 꿀팁: 기름을 적게 넣고 볶으면 춘장이 다 타기 때문에 기름을 많이 넣고 약한 불에 익히면 춘장에 기름이 잘 배유~) 3. 춘장을 넣.. 2015. 8. 19. 이전 1 다음
