집밥백선생돈가스소스1 집밥 백선생 돈가스소스 만들기 (12회) 집밥 백선생 돈가스소스 만들기 (12회) "어떻게 하지유?" 레시피 재료 준비 밀가루, 우스터소스(대신 식초와 간장), 케찹, 설탕, 물, 우유, 버터 집밥 백선생 돈가스소스 레시피 * 갈색소스(데미글라스)의 기본이 되는 루(밀가루+버터)를 만듭니다 * 1. 밀가루 1 소주컵을 준비합니다.(4인분) 2. 큐브모양 버터 3덩어리를 준비합니다. (백선생 꿀팁: 밀가루와 버터의 적정 비율은 1:1로 무게가 아닌 부피 비율 기준이에유~) 3. 우스터 소스, 케찹, 설탕은 각각 1 소주컵을 준비합니다. (백선생 꿀팁: 우스터 소스가 없을 경우 대신에 식초 소주컵 반컵과 간장 1 소주컵으로 대신하면 되유~) 4. 물 2컵과 우유 한 컵을 준비합니다. 5. 밀가루와 버터를 팬에 넣고 갈색이 날 때까지 계속 .. 2015. 8. 18. 이전 1 다음
