집밥 백선생 가지튀김 만드는 법 (14회)
집밥 백선생 가지튀김 만드는 법 (14회) 집밥 백선생표 가지튀김 레시피~"어떻게 하지유?" 가지튀김 재료 준비다진 돼지고기, 파, 부추, 생강, 소금, 참기름, 후추, 가지, 튀김가루, 물, 간장, 식초, 고춧가루 백종원 가지튀김 만드는 법1. 재료는 모두 잘게 썰어줍니다. 2. 다진 돼지고기 1컵, 파 1컵, 생강은 손가락 한마디, 부추는 있으면 넣어줍니다. 3. 튀김가루 1소주컵을 넣습니다. 4. 소금 1/2 수저를 넣습니다. 5. 참기름 1/2 소주컵을 넣습니다. 6. 후추도 살짝 넣고 힘껏 주물러주면 소 완성입니다. 7. 가지에 살짝 칼집 한번 내고, 간격 띄워서 잘라줍니다. (백선생 꿀팁: 이때 나무젓가락을 가지 사이에 놓고 일정하게 잘라 준 후, 짝수마다 잘라주면 쉽게되유~ : 아래 이미지 ..
2015. 8. 20.
