카우보이스테이크1 카우보이 스테이크 - 이욱정피디의 요리인류키친 (40회) 이욱정피디의 요리인류키친 - 카우보이 스테이크 재료준비(4인기준) 스테이크(등심) 1kg (250g X 4개) * 스파이스 믹스 * 소금 1큰술 마늘 가루 1작은술 후추 1작은술 파프리카가루 1작은술(또는 고운 고춧가루) 생타임 2줄기 커피가루 1작은술 * 치미추리 소스 * 굵게 다진 파슬리 1/4컵 다진 마늘 1/2큰술 올리브 오일 1/4컵 식초 1큰술 레몬 1개 다진 양파 1큰술 다진 홍고추 1큰술 소금 후추 약간 꿀 1큰술 * 구운 옥수수 * 삶은 옥수수 4개 마요네즈 1/4컵 라임 1개 고운 고춧가루 2작은술 소금 약간 버터 2큰술 파마산 치즈가루 1/4컵 카우보이 스테이크 레시피 1. 스파이스 믹스와 오일을 잘 섞어 스테이크에 바른 다음 꼭꼭 누른 후 1시간 정도 실온에 둔다. 2... 2015. 9. 6. 이전 1 다음
