비프 스테이크 샌드위치 - 이욱정피디의 요리인류키친 (6회)
비프 스테이크 샌드위치 (이욱정피디의 요리인류키친) (프랑스의 품격) 재료준비(4인기준) 치아바타 4개, 바질잎 12장, 살라미 16장, 생 모짜렐라 2개, 토마토 2개 *타베나데 재료* 블랙올리브 1/2캔 엔쵸비, 2개 마늘 1쪽, 레몬즙 1큰술, 올리브유 2큰술 비프 스테이크 샌드위치 레시피 1.블랙올리브는 찬물에 헹궈서 준비한다. 2.타페나데 재료를 푸드 프로세서에 넣어 거칠게 갈아 준다. 3.토마토와 생 모짜렐라는 얇게 슬라이스 한다. 4.치아바타를 가로로 반 가른 뒤 한쪽면에 타페나데를 바른다. 5.생 모짜렐라, 토마토, 살라미, 바질, 빵 순서로 올린다. 6. 그릴 팬을 뜨겁게 달군후 치아바타 샌드위치를 올려 겉면이 바삭해 질 때까지 눌러가며 굽는다. 7. 치아바타 샌드위치를 반으로..
2015. 8. 19.
