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요리인류키친봉골레스파게티1

봉글레 스파게티 레시피 (19회) 봉골레 스파게티 레시피 (이욱정피디의 요리인류키친) ​ ​재료준비(4인기준) 스파게티 400g, 바지락 1.2kg(6봉지), 올리브 오일 3큰술, 마늘 6쪽, 양파 1개, 페퍼론치노 5개, 화이트 와인 1 1/2컵, 다진 파슬리 3큰술, 소금 후추 약간 ​봉글레 스파게티 레시피 1. 끓는 소금물에 스파게티를 넣고 5~6분간 삶는다. 2. 팬에 기름을 두르고 페퍼론치노, 다진 양파, 으깬 마늘을 볶는다. 3. 양파가 투명해지면 바지락을 넣고 입을 반쯤 벌릴 때 화이트 와인을 넣는다. 4. 조개 입이 다 벌어지면 삶은 스파게티 면을 넣고 어우러 지도록 살짝 볶는다. 5. 소금, 후추를 넣고 간을 한다. 6. 접시에 담고 파슬리가루를 뿌려준다. 7. 완성입니다. ​이욱정피디의 레시피 팁 ​​​1. 화이트 와인.. 2015. 8. 21.